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当館女将&スタッフが旬の情報をお届け!


by minatokan
【兵庫県の方限定!】ひょうご旅しようキャンペーンスタート☆(宿泊対象日:10月14日~12月31日) _d0135908_17545362.jpg
お待たせいたしました。
兵庫県在住の方限定の割引キャンペーンがスタートいたします!

ご予約受付 2021年10月12日~の新規予約
宿泊日対象 2021年10月14日~12月31日 チェックイン

今のところこちらの割引キャンペーンは、自社HPか直接のお電話予約のみとなっております
詳しくは、HPトップにてバナーにてご案内させて頂いております

ぜひこのカニシーズンに お得なキャンペーンご利用くださいませ。




# by minatokan | 2021-10-10 17:55 | お得情報
最後の〆は 素材のうま味たっぷりの雑炊~_d0135908_14061558.jpg
からだ温まる 〆の雑炊って
フルコース料理最後に相応しい1品ですよね♪

今が旬のカニ料理に 『かに雑炊』はご存じですよね~

当館では 〆雑炊で更に1つご紹介したいものがございます!


それは 『ウニ雑炊』
当館人気のプランの中にあります!

内容は、濃厚生ウニを贅沢に入れたオリジナル秘伝の濃厚ウニしゃぶしゃぶ小鍋に
香住産の新鮮な魚介類を贅沢に、黄金のタレでしゃぶしゃぶすること約7秒
カニ身にからまる濃厚なウニ、地エビにからみつく濃厚なウニ、イカやアワビ、魚は黄金色に変身☆


そして最後は!
ウニしゃぶのダシに、豪華食材の味がしみ込んだ『ウニしゃぶ雑炊』
『ウニしゃぶ雑炊』には、初玉子をいれてマイルドに。
最後の最後まで、贅沢続く豪華な濃厚生ウニしゃぶしゃぶコースです

こちらのコースには、高級魚キス場の大ノドグロ一人1匹もつく贅沢プランです♪

是非、三七十館での『うに雑炊』も食べてみてください


(お品書)
・食前酒
・季節の前菜五種盛り
・お造り四種盛り
・黄金ウニしゃぶ鍋
   しゃぶしゃぶネタは、
   鮑・香住カニ・紅白エビ(白エビ・甘エビ)白身魚・赤イカ 
・【250g以上】ノド黒塩焼き1匹
・酢の物
・〆は、ウニ雑炊 
  ★鶏が生み始めたばかりの、栄養豊富な濃厚玉子【初玉子】を使用
・香物三種
・デザート

# by minatokan | 2021-10-07 14:06 | 旬の味覚
本日のおくどさん小柴ランチ うまそ~!_d0135908_13061109.jpg
  見て見て~
美味しそう~~

いや美味しいに決まっている!
赤、黄色、緑 彩り豊かな 『おくどさん小柴』 本日のランチ

『おくどさん小柴』は、当館の系列店 
大阪北新地にあるお店です。

北新地にて ランチ、ディナーと
香住港、柴山港での朝水揚げされたばかりの鮮魚、カニ、そしてお米などなど...香住の味、美味しいもんを運んで
季節の素材を生かしたお料理で 関西のみなさまに召し上がって頂いております。

もちろん!11月6日解禁の松葉ガニ料理もOK☆

ぜひ近くにお越しの際はお気軽にお越しくださいませ。
みなさまのお越しを心からお待ちしております。



本日のおくどさん小柴ランチ うまそ~!_d0135908_13094057.jpg


# by minatokan | 2021-10-06 13:09 | 旬の味覚
今年もたくさんの栗を収穫♪_d0135908_11311660.jpg
当館の裏庭で今年もたくさんの栗が実りました!

毬栗(いがぐり)の中から
三つ子ちゃん♪ 双子ちゃん♪~ と、
みんな可愛いい顔を出しています!

自然がいっぱいの香住
見渡すと、実りの秋にふさわしく
“栗″ “柿″ “梨″ が実っているのを見つけることができます。

もう秋がそこまで来ています
そしてたくさんの自然に囲まれた香住に住んでいること実感です!

~本日の当館日替わり前菜~

 ・豆腐ようカルパッチョ
 ・栗のいが揚げ
 ・鰰 南蛮漬け
 ・アカモク 山葵醤油

あっ!前菜、ここにも“栗″見っけ!!
一つ一つ丁寧に手作りでお出ししております。
前菜どれから食べる~~?


今年もたくさんの栗を収穫♪_d0135908_11314588.jpg

# by minatokan | 2021-09-23 11:31 | 季節のお便り
明日はお彼岸の中日ですね~_d0135908_16592761.jpg
明日はお彼岸の中日となる、【秋分の日】ですね
ここ数日の日中の気温は30℃近くまで上がる日もあり、
そして夜には肌寒さを感じるようになってきました。

秋分の日には昼と夜の長さがほぼ同じになり、
それ以降は秋の夜長に向かっていきます。
厳しかった残暑に目処がついて、「暑さ寒さも彼岸まで」という言葉の通りの気候に変わっていきます。

夜が涼しくなってくると...

そう!お鍋の美味しい季節ですね♪


当館でも、鍋といえば
香住漁港からの水揚げされた“香住ガニ料理″をご用意しております。

オリジナル鍋出汁で食べるカニスキ鍋は美味しいよ~
体の中から温まります
美味しいカニエキスいっぱいの〆の雑炊もサイコーです!




# by minatokan | 2021-09-22 17:02 | 季節のお便り