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当館女将&スタッフが旬の情報をお届け!


by minatokan
いよいよ解禁になっております
われらの★香住ガニ★
身もしっかり入っています♪

夜は虫の声が響くようになりました・・・秋ですね~~

カニが美味しくなる季節がやってまいりました・・
香住ガニのこの美しい色をご覧下さい!!!
しっとりとした身にたくさんのミネラルを含んだエキスがつまっています
もちろん全て「タグ」付きのブランドガ二ばかりです!

さっそくカニしゃぶをお召し上がりいただいております     
V(^^)V
これは本当に至福の時です・・・いいな~~~~

炭火焼きのいいにおいが館内にたちこめています♪

さあ!香住へ向けてカニ旅行へ出発です!!!
いいカニがあがりましたwww香住港www_d0135908_22582525.jpg

# by minatokan | 2008-09-05 22:58 | 旬の味覚
さばきたてのカニの身を・・
秘伝のだしが沸いたところにさっとくぐらせると・・
★カニしゃぶ★の出来上がり!!
そのままたべても・・・もちろん美味しいんですけど
わざわざ炭火で焼いた・・あのカニミソをたっぷりのせて
パクリ・・・などという贅沢なことをいたします!!
はぁ~~~~~とため息がでるほどの
おいしさであります!!
香住のカニのうまさは半端じゃありませんよ♪♪
是非一度お出で下さいませ!!
なんで?こんなにうまいの~??_d0135908_2242233.jpg

# by minatokan | 2008-09-02 22:04
月に入り、香住の朝の市場の顔ぶれも変わりつつあります。
本日は大っきな◆赤イカ◆をご紹介いたします。一艘の舟から30匹くらい漁があった様に、セリに行かれた料理長が言っておられました。 このサイズが今日の一番大きい物で、【8.7㎏】もありました。
◆赤イカ◆は、とても肉厚!&モッチモチ!! 地元料理では、寿司・刺身・煮付け・ステーキ・フライ....と赤イカのフルコースが出来るくらいです。美味しいですよ (^o^)丿
是非、みなさんも香住に来られたらモッチモチ赤いかを召し上がってください。
本日の特大★赤イカ登場~_d0135908_2113143.jpg

# by minatokan | 2008-09-02 21:13
すっごく楽しくてどうしよ~~
静かで、自然がいっぱいで、海もきれいだし~
人が多くないからゆったりできるんです・・
ふるさとにしたくなるような・・また帰ってくるよ~って
そんな感じがすごく好き!
香住ってみんなやさし~い
大将も昭太君も元気でね!
ありがとうございました~♪
うれしい夏休みでした♪
私たちも香住っ娘になりそ~~♪_d0135908_1914667.jpg

# by minatokan | 2008-08-31 19:02

三七十館より秋の夕陽

ひさしぶりに見られた夕陽です・・しばらくお天気がよくありませんでしたので・・
秋らしいやさしい夕焼けの一こまです・・・
これからは味覚の秋・・
美味しいものい~~~っぱいご用意して
皆様のお越しをお待ちしております!!
まずは「香住ガニ」を一番手に準備は・・OKです!
ご期待下さいませ!!!
三七十館より秋の夕陽_d0135908_17131541.jpg

# by minatokan | 2008-08-30 17:13