ハタハタの姿造り、初めての食感とあぶらのノリ!
2008年 04月 09日
先程まで泳いでいた「ハタハタ」のお造りは、しつこくない程良いあぶらの
ノリと、優しくコリッとした食感が新しい体験です!!
骨は後から「骨センベイ」に揚げてお召し上がり頂きます。
「三七十館」 女将より
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by minatokan
| 2008-04-09 10:51
| 旬の味覚
2008年 04月 09日
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