\9月4日(木)まで延長決定/ 夏の涼♪泳ぎイカ~
2025年 08月 30日

夏の涼を感じる食材 【泳ぎイカ姿造り】 9月4日まで食べてるかも~~
今シーズン 残り6日!となりますが
予約受付を延長しました
また本日も空室あり!
ぜひまだ間に合う香住の夏の 泳ぎイカ料理 召し上がれ~~
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
夏イチオシ☆スイスイ泳ぐ活イカを7種料理で食べ比べ【香住クリスタルキングプラン】
香住の初夏グルメと言えば!活イカ。この夏【泳ぎイカ◇香住クリスタル】7色に輝く活イカを、今までにない新たな食べ方でお一人様1匹相当のイカを多彩な料理をお出しさせて頂きます!
夏の香住を騒がせる主役【泳ぎイカ】目を見張る新鮮な透明な身は、『コリコリ』と噛むほどに甘みが出る。そんな必食★!泳ぎイカと香住・但馬の海の幸他盛り沢山揃う懐石コース
(夕食お品書)※お一人様1匹の活イカを調理させて頂きます
・かつ子おばあちゃんの自家製梅酒
・前菜5種
・7種多彩な泳ぎイカ食べ比べ
1~3、泳ぎイカ姿造り
※塩スダチ・醤油・自家製そうめん出汁
4、泳ぎイカゲソ 塩焼き
5、泳ぎイカ天ぷら
6、泳ぎイカにぎり イクラのせ
7、泳ぎイカにぎり うにのせ
・笠子めばる煮付け
・但馬牛ほう葉焼き
・茶碗蒸し
・岩牡蠣 ※岩牡蠣の入荷が難しい時は、サザエのつぼ焼きとなります
・(こしひかり)よしろう米炊き立てご飯
・みそ汁
・香物
・デザート
by minatokan
| 2025-08-30 12:40
| 旬の味覚


