暑い夏！香住の【涼】でお腹癒されます♪

夏名物の泳ぎイカ！　

透明な美しい姿と、活の食感を・天然塩とすだちで香住の【涼】を感じて頂けます！　
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夏人気プランご紹介

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夏イチオシ☆スイスイ泳ぐ活イカを７種料理で食べ比べ【香住クリスタルキングプラン】

　

香住の初夏グルメと言えば！活イカ。この夏【泳ぎイカ◇香住クリスタル】7色に輝く活イカを、今までにない新たな食べ方でお一人様１匹相当のイカを多彩な料理をお出しさせて頂きます！

夏の香住を騒がせる主役【泳ぎイカ】目を見張る新鮮な透明な身は、『コリコリ』と噛むほどに甘みが出る。そんな必食★！泳ぎイカと香住・但馬の海の幸他盛り沢山揃う懐石コース

（夕食お品書）※お一人様１匹の活イカを調理させて頂きます

・かつ子おばあちゃんの自家製梅酒

・前菜５種

・７種多彩な泳ぎイカ食べ比べ

　１～３、泳ぎイカ姿造り　

　　　　　※塩スダチ・醤油・自家製そうめん出汁

　４、泳ぎイカゲソ　塩焼き

　５、泳ぎイカ天ぷら

　６、泳ぎイカにぎり　イクラのせ

　７、泳ぎイカにぎり　うにのせ

・笠子めばる煮付け

・但馬牛ほう葉焼き

・茶碗蒸し

・岩牡蠣 ※岩牡蠣の入荷が難しい時は、サザエのつぼ焼きとなります

・（こしひかり）よしろう米炊き立てご飯

・みそ汁

・香物

・デザート　　　　

（お料理は、その日の水揚げにより変わる場合あり）

☆天候により泳ぎイカの入らない場合は何か他食材(鮑など）でお楽しみ頂きますご了承下さいませ

★８/９～１９の期間【泳ぎイカ】はご用意できません

～７・８月ご宿泊の方限定！今子浜にてＢＢＱランチをオプションご用意できます～

☆今子浜海の小屋にて、当館スタッフがご準備致します