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当館女将&スタッフが旬の情報をお届け!


by minatokan

【三七十オリジナルプラン】新しい仲間登場☆

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2012年~2022年 「1~10室部門近畿・北陸エリア1位」を頂くことができました!!! 

\じゃらんアワードじゃらんOF THE YEAR 売れた宿大賞/【10年連続受賞記念】
今だけ!期間限定の特別プラン! ※アワード2020年は実施無

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本店が昨年2023年7月をもって50年の歴史にて閉店させて頂きましたが、三七十の味!アンコール!!!嬉しい言葉におこたえすべき【三七十鮨】直伝のにぎり寿司も堪能頂ける!NEWプラン登場☆

噛むほどに甘みが出る朝採れ生イカ、活大アワビ、但馬牛の贅沢な極上ネタをΓにぎり寿司8貫」をはじめ、オリジナルの調理方法で召し上がっていただける懐石コース!
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(お品書)
●かつ子おばあちゃんの自家製梅酒
●前菜3種盛り
●生イカ姿造り
  ・塩スダチ、自家製そうめん出汁、生姜醤油
   ※お一人様1杯のイカを調理させて頂きます
  ・生イカゲソの塩焼き
  ・生イカゲソの天婦羅
●大鮑の造り 
  ※ご希望でバター焼きにも変更させていただけます
●大ノド黒の造り(炙り)
●但馬牛味噌ほう葉焼き
●大ノド黒の塩焼き
●三七十にぎり寿司八貫
  ・生イカ(イクラのせ、ウニのせ)
  ・大鮑(生、炙りの煮詰め塗り)
  ・ノド黒炙り(ぽん酢、醤油)
  ・但馬牛炙り(ぽん酢、醤油)
※鮨屋直伝の拘りのシャリは、地元産のコシヒカリと地元産の酢を使ったオリジナルブレンド酢で作っています
※厳選海苔を使用
●酢の物 天然岩ガキ
※岩牡蠣の入荷が難しい時は、サザエのつぼ焼きとなります
●汁物 地魚の三七十あら汁
●デザート
 
(お料理は、その日の水揚げにより変わる場合がございます)

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by minatokan | 2024-06-28 17:16 | すごい!お知らせ!