三七十館のNEWプランが出来ました~
2022年 04月 26日
\香住の自慢グルメが大集合/ブランド食材【泳ぎイカ、香住ガニ、但馬牛】をオリジナルの味!調理方法で料理致します。美味しいお食事には美味しい酒!地酒香住鶴の3種飲み比べも付いた香住但馬を満喫できるNEWプラン!
夏の香住を騒がせる主役【泳ぎイカ】目を見張る新鮮な透明な身は、『コリコリ』と噛むほどに甘みが出る【香住クリスタル】お一人様1匹相当のイカを、造り・天婦羅、焼きと料理、次に香住ガニ、但馬牛と山盛りに揃う懐石コース
(夕食お品書)
・かつ子おばあちゃんの自家製梅酒
・香住ガニ 1匹
カニすき鍋
カニ刺し&甘エビ造り
焼きガニ&甲羅焼(席前にて炭火にてお焼き致します)
・泳ぎイカ姿造り ※お一人様1匹の活イカを調理させて頂きます
※塩スダチ・醤油・自家製そうめん出汁
泳ぎイカゲソ 塩焼き
泳ぎイカ天ぷら
・但馬牛はお好きなお料理を選択(ほう葉焼きorすき焼小鍋)
・香物
・カニ雑炊
・デザート
夕食の際には、地酒香住鶴3種飲み比べ付き
(お料理は、その日の水揚げにより変わる場合がございます)
☆天候により泳ぎイカの入らない場合は何か他食材(鮑など)でお楽しみ頂きますご了承下さいませ
★8/13~17の期間【泳ぎイカ】はご用意できません
by minatokan
| 2022-04-26 17:17
| 季節のお便り