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当館女将&スタッフが旬の情報をお届け!


by minatokan

食べ比べしてみませんか♪

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【泳ぎイカ】、【但馬牛】、【鮑】この今が旬の贅沢な食材を食べ比べてみてください。

★プラン名★
泳ぎイカ!但馬牛!鮑!今旬ご馳走食べ比懐石

★プラン内容★
夏の香住を騒がせる主役【泳ぎイカ】目を見張る新鮮な透明な身は、『コリコリ』と噛むほどに甘みが出る。そんな必食★!泳ぎイカと香住・但馬の海の幸他盛り沢山揃う懐石コース

(夕食お品書)
・食前酒 
・前菜3種 
・造り3種
・香住港産) エテ鰈おろし煮
・ブランド但馬牛味噌陶板焼
・活アワビの陶板焼き
・香住・柴山港産)泳ぎイカ姿造り
  ※【スダチ&塩 ネギ&出汁 わさび&しょう油】で味比べ
・もずく雑炊 
・デザート     
(お料理日替わり)

☆泳ぎイカは2~3名様で1匹の姿造☆天候により泳ぎイカの入らない事が極まれにございます その時は何か他食材(イセエビ・鮑など)でお楽しみ頂きますご了承下さいませ

じゃらん本誌掲載中【直前割・直前割引・直前予約・直前プラン】
by minatokan | 2014-05-27 09:14 | 旬の味覚