4日に展望風呂付き客室に空室出ました~♪
2014年 02月 02日

こんなすごい蟹もおるで~~~~ィ☆(*>∇<)ノ
柴山漁港では、水揚げされた松葉ガニを大きさや重さ、色、傷の程度などで120~130のランクに細かく格付けし、上位7番までは「番ガニ」と呼ばれる高級品として扱われます。ゴールドタグは番ガニのうち、重さ1.4キロ以上で漁船、漁協、仲買人がそろって認めたカニに与えられ、漁船名などが記された従来のピンクタグに加えて付けられます。1回の操業で1隻の船が水揚げする数千匹のうち、2、3匹いるかどうかという「超最上級」のカニなのです。
柴山観光協会では、ほかの地方で、品質の劣るカニを「番ガニ」と呼び提供する例があることなどから、「柴山の番ガニの質の高さを再認識してもらい、広く知ってほしい」とゴールドタグを考案し、5千個を作製しました。
これはすごい蟹たちですよ~♪一度お目に掛けたいです~
ヾ(ゝω・`)ocど~ぞ宜しく!
タグ付【ブランド柴山蟹】柴山港産活番ガニフルコ-スもおススメです!
その日柴山港で水揚げされた最上級の【蟹・番ガニ】を玄関水槽に活かしておき、お食事の直前にお料理いたします。
使用する蟹のランクが1番~3番までの最上級のカニを蟹しゃぶ鍋で召しあって頂きます。
大きさも見事!一度は食べてみたい香住柴山の贅沢極まる極上プランです!!
■夕食は、冬当館自慢の活ガニ/松葉カニフルコース♪【 お1人様2.5匹 】
・自家製梅酒
・かにしゃぶ鍋 ★秘伝の出汁に8秒程通してパクリ!
・カニ味噌しゃぶ
・カニ刺
・炭火にて焼ガニと甲羅焼き ★目前でお焼きしたカニ味噌に蟹しゃぶを付けて食すのも絶品!
・ゆでガニ
・雑炊
・デザート
♪女性は選べる色浴衣/アロマ・ネイルケアセット無料貸出有
♪男女問わず人気アロマエステ 6000円より(要予約)
♪冬限定の京阪神よりカニバス直行便があります。詳しくはお問合せくださいませ。
じゃらん本誌掲載中【直前割・直前割引・直前予約・直前プラン】
by minatokan
| 2014-02-02 22:02
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