日本酒ナビゲーター☆

香住鶴さん主催のセミナーに昨日参加致しました♪

ナビゲーターの資格を取るのに、お酒に弱い強いは全く関係ありませんよ

と言われましたが、やはり試飲するので真っ赤になっておられる方もありました((　+д+))

　ヾ(＾-＾)　日本酒の歴史、製法、「生酛・山廃」など用語の意味や違い、お客様への提供の仕方

など、どんな料理にどんなお酒が合うのか、実際に食べて飲み比べながら進められました

(＠ﾟ▽ﾟ@)ﾉ口直しに飲む水も「仕込み水」と言って、

お酒を仕込む時に使うお水を用意されていました

とても勉強になりました　v(＾皿＾)