女将手造り。。ジュレが人気♪

大人の梨ジュレ2色寄せ♪

懐石のお料理の最後にお出ししています♪

カシスのリキュールとレモンライムのジュレ。。。。。

でも。。。ベースは地元の梨をコンポートにして使っていますので。。。

しゃきっとした梨の食感と♪味が。。。いい感じなんです。。。

さわやかな。。。初夏の風が。。。

２色をさくっとまぜて食べると。。とってもおいしい～♪