＊ 葉わさび ＊

涼しくて、清流の流れるところでしか自生しない“葉わさび”


この“葉わさび”にも白い、可愛い花が咲きます。


“葉わさび”は和え物やおひたしにできます。


当館でも“葉わさび”を粕漬けしたものをお出しすることがあります。


本店；三七十鮨の方では、巻寿司にするそうですよ。



日本独特の香辛料。。。


みなさんはどんな食べ方がお好みですか？(＾＾)