春です！！ きいろがいっぱい♪

春です！！

今日も香住はとっっっっっっっても天気が良いです！！


香美町役場前にも綺麗な菜の花がたくさん並んでいましたよ☆


菜の花は見ているだけでも良いですが、

食用にもなるんですよね♪


“おひたし”にしたり、和え物にしたり、

また、菜種油の原材料でもありますね(＾＾)


綺麗な花を目の前にして、

すぐ食べ物を連想してしまって恥ずかしいですが(笑)


でも！！

菜の花は免疫力を高めて風邪の予防や美肌に効果的なカロチンビタミン、

貧血気味の方に良い鉄分など、

豊富な栄養素をバランスよく含んだ野菜なんですよ♪


当館の朝食にも登場しますよ☆