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当館女将&スタッフが旬の情報をお届け!


by minatokan

おくどさんの春の1品♪~

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大阪店「おくどさん小柴」より、

コース料理にお出しした内の一品の写真が届きました(^▽^)


もち米と、さいの目にカットした筍を、

筍の皮で包んで蒸したものだそうです♪




そう。。。

筍が美味しい季節になりますね(^-^)

筍はたんぱく質、食物繊維が豊富で、

便秘の予防・改善だったり、疲労回復にも効果的だそうです♪



だからと言って、食べ過ぎてしまうと吹き出ものが出たり、

アレルギーに似た症状が出ることもあるそうなのでご注意を(≧へ≦)
by minatokan | 2011-03-29 15:33