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by minatokan

鬼海老さんも元気です!

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山陰四大海老の一つ「鬼えび」

玄関の水槽には大きな鬼海老が。。。。。泳ぐは♪はねるは♪

にぎやかです!♪!

踊りで・・・・5匹が一品・・・・

値打ちのあるひと品です

鬼(オニ)のように角が硬くちょっとイカツイこの海老が「鬼海老 オニエビ」です。その身は、小さな伊勢海老と言われるほど、ぷりぷりの歯ごたえが楽しめる海老です。味噌の風味と味は、ミルクのような甘い味がすることが特徴です。但し、鬼海老(オニエビ)の水揚げは少なく、地元では幻の海老とも形容されます
by minatokan | 2011-02-25 23:14 | お得情報