今朝のおくど便～♪

今朝、「おくどさん小柴」へ行きました☆

活きたままのカレイとグレです(＾-＾)


「おくどさん小柴」にお越しになるお客様に

新鮮な香住の味を賞味していただきたく、

活きたまま連れていきました☆


中にはまだ寝ているお寝坊さんな魚も。。。(笑)



カレイはこの時期、刺身、煮付け、蒸し物が美味しくいただけますね♪

グレ(メジナ)は、身は綺麗な白身でちょっと柔らかいですが、

刺身、煮付け、塩焼き、吸物など、どんな料理にも向く一年中美味しい魚です♪