【紅色・ベニイロ】に衣替え♪~
2010年 04月 04日

水槽の中は、年中香住で水揚げされた魚介類を活かしています。
中に入る魚介類の活きる、海水温度に調整し
活きたものを、お食事寸前に料理しお客様に召し上がって頂いております。
~3月までは、大きな!見事な松葉かにを活かし 皆さんにご覧頂いておりました。
4月に入り、水槽の中は
【紅色・ベニイロ】の香住蟹を活かす水槽へ変わりました!!
香住漁港で水揚げされる『香住かに』こちらにもブランドタグが付いています★!
小さい頃から食べて知っている “かに” “いか” “えび”・・・・・ですが。
こうして、泳ぐ姿・動く姿を近くで見ることはなかなかないものです。
意外な発見があるものです。
結構!大人も子供も 楽しめるものですよ(^ω^)♪
また、5月GW明けになれば・・・。
早くも!!!!
活イカがこちらに入り スイ~スイ~を華麗に泳ぐ姿が見て頂けます。
5月にお越しのお客様は、お楽しみにぃ~♪~

by minatokan
| 2010-04-04 13:49
| 旬の味覚