このオレンジ色が・・・・。 一足早い冬支度です

この時期になると、この辺りではよく見かける光景です。

家々の屋根から覗かせる
干柿ののれん？？？


こちらも、かつ子あばあちゃんの手作り

１つ１つ皮をむき
↓
１本の紐に、何個か落ちないように縛ります。
↓
長く連なった、柿は
　家々の屋根の軒下に干されます。
↓
数日もすれば、綺麗なオレンジ色は、
あの干柿の色、深いオレンジ色に変わります。
↓
１つ１つ、丁寧に柿をモミッ♪　モミッ♪
軟らかくなるように手間をおしまず、手モミ作業を続けます。
↓
身が軟らかくなり、表面が乾いたら第一段階出来上がりぃぃぃぃぃぃー！！
(・∀・)!

後は、お正月まで

干柿の甘い味のもととなる　“白い粉”がふくように、
カビが、来ないように　目を見張ります。(｀・ω・´)


干柿大好きな私には、お正月までがたまらなく待ち遠しく思えます。
まだ出来ないかなぁ(>_<)


しかぁぁぁ～し！
このかつこおばちゃんの干柿は、私たちの口には入りません　(ToT)


これは、当館でお正月に出される干柿なのでしたぁ～