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当館女将&スタッフが旬の情報をお届け!


by minatokan
解禁!香住の赤い旨いもん「香ガニ」や「ノド黒」!!_d0135908_11510364.jpg
待ってました! \9月解禁の香住の底引き網漁/
本日も香住の旨い あの!あの!!!【赤い食材】
ノド黒が入荷しました

この新鮮なノド黒の『瞳』見て------!
キラキラしてるでしょ

当館は、脂がのった大きなノド黒をフルコースで召し上がって頂けます

迷ってしまう~??
秋の香住旅! カニ料理もいいけど こっちも食べ応えあり!お勧め!

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大ノド300g以上1匹使用キス場のノドづくし【炙・握り・焼・茶漬】&紅白エビ付

高級魚で知られる、脂ののった【大ノド黒300g以上を1匹】使いました。スタンダードながら食べ切りの納得行くメニュー!「キス場のノド」はでっかくなければ本当の旨さを味わえない!大きいほど脂がのります。最近では〝白身のトロ〟と呼ばれるほど美味しいと言われています。今回その高級魚「大ノド黒づくし」の多彩な料理と紅白エビの食べ比べプランです。もっとノド黒が食べたい方はデラックスプランもおススメです!

●夕食お品書●
 ・食前酒
 ・季節の前菜三種盛り
 ・紅白エビのお造り(白エビ・甘エビ)
 ・大ノド黒炙りにぎり 2貫
 ・大ノド黒の炙り造り 
 ・大ノド黒塩焼き 1/4匹
 ・茶碗蒸し
 ・餅の揚げ出し
 ・大ノド黒茶漬け
 ・香物
 ・デザート

解禁!香住の赤い旨いもん「香ガニ」や「ノド黒」!!_d0135908_14163749.jpg

# by minatokan | 2025-09-04 11:52 | 旬の味覚
\★祝★/ 9月香住ガニ漁解禁しました!_d0135908_13130557.jpg
お待たせいたしました!
香住の美味しいカニ料理 香住ガニ漁が解禁となりました!

今シーズンもまた皆様に美味しい香住のカニの味を
三七十オリジナルのお料理にておもてなし致します!

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これは絶品香住の地産★タグ付き特選香住ガニ2.0杯フルコース★

特選香住かにフルコース】は香住漁港でとれたての紅ズワイ蟹の『番蟹』ともいうべき蟹を召し上がって頂きます。 やや、松葉蟹っぽいこのカニは贅沢な身の入りと味噌も旨いのです!
三七十館の蟹フルコースは、お一人様2匹のボリュームで贅沢な内容をこの値段

※香住ガニは、香住で獲れた紅ズワイガニの通称です。
 
●夕食お品書●
 ・自家製梅酒 
 ・蟹スキ鍋
 ・蟹刺し
 ・炭火にて焼蟹と蟹味噌の甲羅焼(お客様の目の前でお焼き致します)
 ・ボイル蟹
 ・カニ雑炊
 ・デザート

# by minatokan | 2025-09-02 13:13 | 旬の味覚
\9月4日(木)まで延長決定/ 夏の涼♪泳ぎイカ~_d0135908_12383759.jpg
突然ですが!
夏の涼を感じる食材 【泳ぎイカ姿造り】 9月4日まで食べてるかも~~

今シーズン 残り6日!となりますが
予約受付を延長しました

また本日も空室あり!

ぜひまだ間に合う香住の夏の 泳ぎイカ料理 召し上がれ~~

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夏イチオシ☆スイスイ泳ぐ活イカを7種料理で食べ比べ【香住クリスタルキングプラン】

香住の初夏グルメと言えば!活イカ。この夏【泳ぎイカ◇香住クリスタル】7色に輝く活イカを、今までにない新たな食べ方でお一人様1匹相当のイカを多彩な料理をお出しさせて頂きます!
夏の香住を騒がせる主役【泳ぎイカ】目を見張る新鮮な透明な身は、『コリコリ』と噛むほどに甘みが出る。そんな必食★!泳ぎイカと香住・但馬の海の幸他盛り沢山揃う懐石コース

(夕食お品書)※お一人様1匹の活イカを調理させて頂きます
・かつ子おばあちゃんの自家製梅酒
・前菜5種
・7種多彩な泳ぎイカ食べ比べ
 1~3、泳ぎイカ姿造り 
     ※塩スダチ・醤油・自家製そうめん出汁
 4、泳ぎイカゲソ 塩焼き
 5、泳ぎイカ天ぷら
 6、泳ぎイカにぎり イクラのせ
 7、泳ぎイカにぎり うにのせ
・笠子めばる煮付け
・但馬牛ほう葉焼き
・茶碗蒸し
・岩牡蠣 ※岩牡蠣の入荷が難しい時は、サザエのつぼ焼きとなります
・(こしひかり)よしろう米炊き立てご飯
・みそ汁
・香物
・デザート    

\9月4日(木)まで延長決定/ 夏の涼♪泳ぎイカ~_d0135908_14163749.jpg



9月1日解禁☆香住ガニイベントが決まりました
当館から車で6分 香住漁港・西港にて 

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2025年 9月20(土) 第15回 香住ガニまつり 

# by minatokan | 2025-08-30 12:40 | 旬の味覚
もうすぐです!祝★9月1日 香住ガニ解禁でーす_d0135908_14163749.jpg
9月1日解禁☆香住ガニイベントが決まりました
当館から車で6分 香住漁港・西港にて 

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2025年 9月20(土) 第15回 香住ガニまつり 

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【日 時】 令和7年9月20日(土) 9:00~12:30まで 
                  
【場 所】 香住漁港西港

イベント当日は朝早くからたくさんの地元の方!他府県の方がお越し頂きます
ぜひ 香住の旨いもんを堪能下さい~~♪

8:30~12:30 海産物・農産物即売、うまいものコーナー、特産物販売
          町外出店販売もあるよ~
9:00~ まつりオープニング

9:05~ ちくわまき大会 ≪1回目≫

9:30~ 香住ガニ 食べ方上手選手権 

11:15~ 香美町じゃんけん大会

11:50~ ちくわまき大会 ≪2回目≫ほか 内容満載!

12:30  終 了   
※イベント内容・時間は、変更になる場合があります

# by minatokan | 2025-08-22 14:17 | イベント・フェア
暑い夏!香住の【涼】でお腹癒されます♪_d0135908_17082206.jpg
夏名物の泳ぎイカ! 
透明な美しい姿と、活の食感を・天然塩とすだちで香住の【涼】を感じて頂けます! 
~・~・~・~・~~・~・~・~・~~・~・~・~・~~・~・~・~・~~・~・~・~・~~・~・~・~・~~・~・

夏人気プランご紹介
↓↓↓
夏イチオシ☆スイスイ泳ぐ活イカを7種料理で食べ比べ【香住クリスタルキングプラン】
 
香住の初夏グルメと言えば!活イカ。この夏【泳ぎイカ◇香住クリスタル】7色に輝く活イカを、今までにない新たな食べ方でお一人様1匹相当のイカを多彩な料理をお出しさせて頂きます!
夏の香住を騒がせる主役【泳ぎイカ】目を見張る新鮮な透明な身は、『コリコリ』と噛むほどに甘みが出る。そんな必食★!泳ぎイカと香住・但馬の海の幸他盛り沢山揃う懐石コース

(夕食お品書)※お一人様1匹の活イカを調理させて頂きます
・かつ子おばあちゃんの自家製梅酒
・前菜5種
・7種多彩な泳ぎイカ食べ比べ
 1~3、泳ぎイカ姿造り 
     ※塩スダチ・醤油・自家製そうめん出汁
 4、泳ぎイカゲソ 塩焼き
 5、泳ぎイカ天ぷら
 6、泳ぎイカにぎり イクラのせ
 7、泳ぎイカにぎり うにのせ
・笠子めばる煮付け
・但馬牛ほう葉焼き
・茶碗蒸し
・岩牡蠣 ※岩牡蠣の入荷が難しい時は、サザエのつぼ焼きとなります
・(こしひかり)よしろう米炊き立てご飯
・みそ汁
・香物
・デザート    
(お料理は、その日の水揚げにより変わる場合あり)

☆天候により泳ぎイカの入らない場合は何か他食材(鮑など)でお楽しみ頂きますご了承下さいませ
★8/9~19の期間【泳ぎイカ】はご用意できません

~7・8月ご宿泊の方限定!今子浜にてBBQランチをオプションご用意できます~
☆今子浜海の小屋にて、当館スタッフがご準備致します

# by minatokan | 2025-07-08 11:32 | 季節のお便り