当館女将&スタッフが旬の情報をお届け!


by minatokan

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本日空きが出ました~!

本日空きが出ました~!
カニ食べるなら、香住へ 三七十館へどうぞ!

★イルミネーション★
綺麗ですよ~
香住の文化会館の前には、こ~んなイルミネーションが
お目見えいたしました。
これは、昨年から始まったイベントで、
な~んと、ペットボトルで作られているんですっ!!
驚きでしょ~☆
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クリスマスまでの点灯かなと思っていると、
まだ、点灯してました☆
ペットボトルに思えないほど、綺麗なイルミネーションでした。
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by minatokan | 2009-12-30 12:25 | お得情報
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おかげさまで!大好評です!!

販売開始から一週間が経ちました(^o^)/

早くも当館の、お土産ランキング上位に上ってきております☆

【三七十館・三七十鮨】のみにて限定販売!

クリームがミルキーでフワフワ♪たっぷりなのに、しつこくない生クリーム♪

真っ白なコウノトリの翼をイメージし北海道を探し回り、1年かかって選びました☆彡

さらに研究、試行錯誤を繰り返し生まれたこのふわっとしたクリームの質感は

幸せを呼ぶ白い翼です★★★

甘いのダメな方にも大人気です!

コウノトリの翼のように真っ白なクリームを

≪コウノトリ育むお米≫の米粉入りスポンジケーキで包みました♪~♪

このスポンジケーキと相性の良い生クリームは、上品な甘さで

◆幸せ気分◆に包まれます!

一日に販売できる数が限られておりますので、お早めにどうぞ☆彡
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by minatokan | 2009-12-29 12:30 | その他
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関西テレビ【よーいドン!】で
大阪店『おくどさん小柴』が紹介されます。
1月8日(金)プロが教えるとっておき 本日のオススメ3

今年のGW連休中にもお越しになられた
元ヤクルト選手でコメンテーターの古田敦也さんの
オススメという事で、選ばれたそうなんですが、
これもひとえに皆さんのお陰で御座います。
本当に有難う御座います。
そして、古田さんありがとうございます。

自慢の柴山カニのふわふわ蟹味噌シャブ、蟹シャブ、甲羅焼、焼カニと御刺身を紹介してくれる
そうです。

柴山港産 柴山カニを香住より毎日運んでおります。
香住に行く時間がない方でも、大阪北新地で食べる事が出来ます。
出汁を引く井戸水も、運んでおり、味は保障付。
また、カニとよく合う三七十オリジナル地酒もご用意しております。
是非、お越し下さい!!


●年末年始の営業日お知らせ●
 大阪店『おくどさん小柴』は
 12月31日(木曜)~1月3日(日曜)までお休み頂いております。
 
 1月4日(月曜)より通常通り営業致します。
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by minatokan | 2009-12-28 11:57 | イベント・フェア
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30日と2日3日にキャンセルが出ました!
このチャンスをお見逃しなく!!!
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by minatokan | 2009-12-28 11:55 | お得情報
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。:*:。     。*   。・☆・
☆彡    `★、。・  ゜。:*:    ゜:*:★彡
  ~Merry Christmas~

まだ、間に合いますよ~☆ X’mas限定プラン 

今日を特別な日にしませんか?本日限りになってま~す!!

X’mas限定★彡 松葉蟹&ケーキ&ワイン付プラン

●○●期間2009年12月18日(金)~12月25日(金)平日限定●○●

■夕食は、冬当館自慢の松葉蟹のフルコース♪(お1人様2匹半)

・かつ子おばあちゃんの自家製梅酒
・カニしゃぶ鍋
・カニ刺
・炭火にて焼ガニと甲羅焼き(お客様の目前でお焼き致します)
・ゆでガニ
・雑炊
・デザート・・・・ケーキ&梨ワイン

別注にて・・蟹天ぷら・期間限定!せこ蟹ボイル 地魚造り 但馬牛などなどご用意出来ます。

♪女性は選べる色浴衣無料貸出あります。ネイルセットやアロマセットも無料です。

♪有料にてフェイシャルエステ好評。2.300円~(要予約)

♪冬限定の京阪神よりカニバス直行便があります。詳しくはお問合せくださいませ。

★仲良しカップルさん♪ 仲よしグループで!!!
今年は、香住の松葉かにを食べて クリスマスの夜をお過ごし下さい★

☆お待ちしておりま~す☆
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by minatokan | 2009-12-25 11:35 | イベント・フェア
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【三七十館・三七十鮨】のみにて限定販売!1本¥1200

クリームがミルキーでフワフワ♪たっぷりなのに、しつこくない生クリーム♪

真っ白なコウノトリの翼をイメージし北海道を探し回り、1年かかって選びました☆彡

さらに研究、試行錯誤を繰り返し生まれたこのふわっとした質感は

甘いのダメな方にも大人気です!

コウノトリの翼のように真っ白なクリームを

≪コウノトリ育むお米≫の米粉入りスポンジケーキで包みました♪~♪

このスポンジケーキと相性の良い生クリームは、上品な甘さで

◆幸せ気分◆に包まれます!
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by minatokan | 2009-12-24 12:58 | イベント・フェア

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忘年会・新年会の季節です(^O^)/
新企画もございますので、是非どうぞお越し下さいませ。

本店『三七十鮨』・日本の夕陽百選の宿『三七十館』・しおかぜ香苑前『味焼肉』
こちら3店舗で、忘年会・新年会を承っております。
まだ、お決まりでない方、是非、こちらでお決め下さいっ!!
また、新企画!!淡路港福良より3年とらふぐ お試しコース¥5,000登場!!
会席・しゃぶしゃぶ・あんこう・鴨鍋・すきやき他にもいろいろございます。
デザートには、大好評の『幸せのこうのとりロールケーキ』が!?
お楽しみに・・・
もちろん、送迎もいたしますよ~。
是非、お越し下さい。
またご予約の方へ、プレゼントもございます。
チラシの右下のチケットをお持ち頂きましたら、
なんと!!お土産をプレゼントしちゃいま~~す☆
是非、今年も、来年も、三七十へ~ (^O^)/
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by minatokan | 2009-12-24 12:53 | イベント・フェア

プリン♪ プリン♪

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11月から3月まで・・・・
 香住といえば!!やっぱり“柴山港産松葉ガニ”!!

この味を一度知ってしまったら、もう他の蟹は食べれません!!


蟹の身の繊維が、1本1本わかるほどしっかりしているので
口にいれると「ぶちぶちっ」と噛み切れるのがわかります。


当館のフルコースは。。。
お造りは松葉ガニの自然な甘さを味わえます。
そして、焼きガニ・しゃぶしゃぶ・茹でガニと続きます。
ですが、今回はお造りの説明を致します♪ (^ω^*)

このお造り、ただのお造りではないんです!!
実は調理場さん達のちょっとした工夫と努力で
松葉ガニの甘みと、食感が引き出されているのです。

その一部を公開です!!(一部だけです)
しゃぶしゃぶの時の鍋出汁を薄くしたものを沸騰させ
身を開いたカニ足をさっとくぐらせます(本当にさっとです)

なぜこんなことを?と思われると思いますが、蟹はアクが強い食べ物で
生のまま食べすぎるとお腹を壊してしまう場合があるそうです。
そこで、さっとお出汁にくぐらせアクを取り、更に甘みも増すんです!!

ですが雑誌などでよく見るような「花が咲いた」ようにはなりません。

よくお客様に花が咲いてないと言われることがあります。
あの状態にするには氷水につけて置いておくとなるのですが
蟹の美味しいエキスも水に流れてしまうため、三七十ではしておりません。
やっぱりお客様には「美味しいものを美味しい状態でお召し上がりいただきたい」
という思いですね(^ω^*)
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by minatokan | 2009-12-23 09:34 | 旬の味覚

雪の上に...?

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005.gif 駐車場で、発見!?
これは何の足跡かしら?
猪なのかな?
少し見にくいですが、かなり大きな足跡っっ!!
う~ん、握りこぶしくらいかな~?
よく雪が積もった後には、いろんな小動物の足跡が見られます。
034.gif こんな大きなものは、ちょっとなかったかな?
また、正体分かればお教えしますね~。

072.gifもうすぐクリスマス072.gif
三七十館では、素敵な X’mas限定★彡プラン をご用意しております。
展望風呂付きのお部屋で雪見風呂な~んて素敵!
まだ間に合いますよ~!!
是非、お越し下さいませ。
お待ちしておりま~す(^O^)/

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by minatokan | 2009-12-22 11:46 | 季節のお便り
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香住鶴では、新年を祝う縁起物として、
1月1日の早朝に搾るおめでたい新酒の生酒・『元旦初搾り』を限定販売されます。
搾ったままをろ過せず、又醸造用アルコールも入れずに垂れ口(しぼったお酒がたまる所)から
汲み上げた新酒です。
三七十館では、一年のうちで、元旦のみ香住鶴さんからしか販売していないお酒ですので、
毎年これを楽しみにしておられる方がたくさんおられます。
数に限りがございますので
ご予約時に、元旦初しぼりをキープされます事をおすすめ致します。
新春のお祝いにめでたいお酒をどうぞ!!
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by minatokan | 2009-12-21 12:28 | お得情報