当館女将&スタッフが旬の情報をお届け!


by minatokan

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今日も夕陽にうっとり(´ω` *)
今の時期辺りから夏にかけて、山側に沈んでいた夕陽が海側に移動していきます。
一番綺麗に見える”夕陽の旬”の時期です。

今日の夕陽は少し早めに撮ったものですが、もう少し水面に近くなると
とても紅く輝きます。周りの空もオレンジジュースみたい色に染まり、時間を忘れて見とれてしまいます。

是非!!展望風呂よりご覧ください!!



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by minatokan | 2008-04-30 18:56 | 地元情報
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今日捕れたての活桜海老!!別注にてお料理に追加できます。

お腹の青い卵がおいしそう(>ω<*)
プリプリの身がたまらない踊り食い、プチプチの卵も残さずに召し上がれ!!
海老の香ばしい香りが漂うアルミ焼、頭のお味噌の美味しさといったら!!
やめられません!!
焼くと殻も香ばしく、バリバリ食べれます。
本店の三七十鮨でも握りがお召し上がりいただけます!!オススメです!!

活ハタハタと活桜海老のコンビで是非御賞味くださいませ♪



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by minatokan | 2008-04-29 19:07 | 旬の味覚
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数分の差でこんなに夕陽の色や周りの雰囲気も変わります♪

じっと見入ってしまいます・・・


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by minatokan | 2008-04-28 19:02 | 地元情報
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雲が全く無い美しい夕陽です・・・


さらに少し待つと・・・
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by minatokan | 2008-04-28 13:03 | 地元情報

しばしのお別れ・・・

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一口食べると口の中いっぱいに甘さが広がり、すぐにとろけてしまう香住ガニ・・・
5月いっぱいで漁も終わり、活イカに主役交代です。


ということは・・・・


∑( ゜д ゜;)!!


そうなんです!!後1ヶ月で香住ガニともお別れなんです!!
今のうちに香住ガニを食べなければ損ですよ!!急いでください!!
香住ガニ達が別れを惜しんで御待ちしております。


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by minatokan | 2008-04-26 19:01 | 旬の味覚
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今日の漁で珍しいお魚があがりました!!
その名も「サケガシラ」です。
見ての通りちょっとグロテスクな深海魚・・・
身は、全体的にプルプルとしたゼラチン質で
白身というか少し透明で、食べるのだろうか・・・
と不安の中、出来たのはサケガシラの煮付け!
プルプルした身を一口、二口・・・・

・・・(・ω・;)

美味し・・・い・・・のかな・・・・??

という事で
お味はご想像におまかせ致します(笑)







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by minatokan | 2008-04-23 22:36 | 旬の味覚

夏になれば大活躍

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5月ぐらいから夏にかけて活躍するのが、このイカ釣り船!!
上についている大きな電球が、真昼のように輝きイカをおびき寄せて
捕ります。この電球の光が漁火の正体なんです。
特に夏はイカ釣り船が多く出るので、水平線にもう一つ町があるように
見えるときもあるんですよ。

「三七十館」 女将より



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by minatokan | 2008-04-21 00:13 | 地元情報
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三七十館より車で10分・・ボンボリも付けられます。

川原の緑と桜吹雪で香住高校の通学路・・・一年生を迎えているようです♪




「三七十館」 女将より



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by minatokan | 2008-04-18 14:41 | 季節のお便り
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三七十館より車で7分♪
美しい八重桜のつぼみは塩漬けにして、お祝いの時に塩出しします。
お茶の中に入れてお出ししたり、食前酒に浮かべたり、御料理の天盛りに
彩りを加えます。
写真は由良の矢田川沿いの土手にて・・・。
八重桜は遅咲きです。


「三七十館」 女将より



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by minatokan | 2008-04-18 14:39 | 季節のお便り

三七十館も春の風の中~

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三七十館の周りの山にも桜の木があちこちに見られます♪

春はすべての始まり!

じっとしていないで動き出してみませんか?

きっと何かが見つけられるはず・・・

明日はまたかくれた香住の桜名所を御案内いたします♪♪



「三七十館」 女将より



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by minatokan | 2008-04-16 14:37 | 地元情報