★のどぐろ★サイコ~!三七十ならお目にかかれます!
2008年 10月 07日
忘れてならない日本海で1番旨い魚!!と言っても過言ではない・・
あの・・★のどぐろ★・・が、香住の「三七十鮨」では
お造りでも、あぶりにぎりでも、塩焼きでも何でもOK!です
勿論お取りよせにて三七十館でも食べられます!水揚げにもよりますので
★要予約になります
赤むつの仲間だそうですが、のどが黒いことから、この名がついています
白身なのに良質の脂が多いため病人食としても珍重されました
特に塩焼では最高の味でしょう・・もちろんお刺身ではなかなか食べられませんから
是非ご賞味ください!!
数が少ないため市場にでまわることは希です
三七十はず~~~っと昔から★のどぐろの食べられる店★として
多くのお客様をお迎えして参りました!
これからもどぞ宜しくお願いいたします!