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by minatokan

ハタハタの姿造り、初めての食感とあぶらのノリ!

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先程まで泳いでいた「ハタハタ」のお造りは、しつこくない程良いあぶらの
ノリと、優しくコリッとした食感が新しい体験です!!
骨は後から「骨センベイ」に揚げてお召し上がり頂きます。

「三七十館」 女将より



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by minatokan | 2008-04-09 10:51 | 旬の味覚